과일의 건조 또는 당적 가공시 이산화황(SO2) 용액에 담궈 변질을 방지하는 공정이 있습니다.

그러나, 베리베리는 이산화황을 쓰지 않고 즉석에서 가공 처리함으로 더욱 신선한 과일 가공품을 생산하고 있습니다.

매년 6월 25일경부터 10월 말까지 입니다.

여름 딸기는 단단하며 당도가 낮고 과일의 크기가 겨울 딸기에 비해 작습니다.

그러므로 주로 장식용으로 많이 이용이 됩니다.

당사가 재배하는 품종은 여름 딸기중 가장 당도가 높아 맛이 좋습니다.

딸기, 산딸기, 자두, 사과는 무가당 퓨레가 가능하며 주문에 의하여 생산 가능 합니다.

국산 과일은 제철 과일이 나오는 시기에 계약에 의하여 생산 가능 합니다.